時價仲夏，日熱風暢。在山東省臨沂市莒南縣洙邊鎮東袁家山村萬畝茶園里，采茶工人正忙著采摘茶葉。
“茶跳舞教室者，南邊之嘉木也。”茶樹自古以來就被視為南邊的樹種，莒南縣也并非茶樹的原始產地。但跟著七十年前的“南茶北引”拉開尾聲，一批新中國的科研任務者衝破地區限制，使得茶樹這聚首場地一“南邊嘉木”在莒南縣落地生根。
“南茶北引”勝利后，莒南縣茶財產成長也并非好事多磨，以前技巧治理缺位，經濟效益降落，部門茶園被毀，莒南縣茶財產也曾墮入低谷。同時，莒南縣的茶財產持久以來是以賣鮮葉為主，成長一向處于財產鏈的低端，沒有同一尺度，無法構成財產上風。
近年來，莒南縣強化政策支撐、計劃引領，以茶財產為抓手，推動村落復興。制訂了同一技巧尺度，以黨支部領辦一起配合社、龍頭帶動等情勢成長傳統茶財產，以產業化方法延伸茶財產鏈條，推進一二三產融會，讓傳統茶財產煥發重生機。
“南茶北引” 從無到有
為了讓老蒼生在家門口喝上本身的茶，1956年山東省開端試種茶葉，同時以茶財產帶動處所經濟成長。臨沂市構成種茶技巧小組，到各地進修取經，把安徽北部的黃山群體種和浙江鳩坑種等作為引種的首選種類；在蒔植方面，選擇背風朝陽、接近水源的火成巖酸性土山坡，并整成程度梯田。
一切預備停當后，新的“攔路虎”呈現了：凍害。1958年，山東從安徽購進5000斤茶籽，由于缺少蒔植治理經歷，年夜部門幼苗因凍害而繁茂。
據莒南縣老茶農、臨沂市高等茶葉農藝師夏樹立回想，那時在臨沂有“一年一小凍，四年一年夜凍，十年兩次特年夜凍害”的說法。為了抵禦凍害，茶農們開端測驗考試各類辦法。幾經摸索，終于找到清楚決措施：在背風朝陽的地盤上扶植矮蓬，并在茶樹北面豎起松枝和草簾子做的擋風障，在茶園四周種上松柏等常青樹木，用來防風。
茶葉試種勝利了。1965年，臨沂地域最先試種勝利的莒南縣洙邊鎮東袁家山村，成了“南茶北引”第一村。
生于南方的茶樹，越冬時光相較于南邊地域延伸1~2個月，加之日夜溫差年夜，茶樹發展遲緩，更有利于茶葉內含物資積聚。于是，莒南茶獨具“葉片厚、味道濃、耐沖泡、板栗噴鼻”的特點，“涇渭清楚”的莒南茶為民眾喫茶品茗提小樹屋供了多一種選擇。
1967年，臨沂種茶技巧小組領導7縣試種了390畝茶園，成活了308畝，存活率近80%；到1994年，臨沂茶園成長到3萬畝，總產100萬斤。1994年，莒南縣被山東省評為“全省重點產茶縣”。
再次引進 帶農致強盛財產
茶財產落地生根成長起來后，必定要走範圍化途徑。2000年以來，為了推進茶財產成長，帶動農人群眾脫貧致富，莒南縣同一計劃、公道布局，鼎力成長優質茶園，成為山東省優質茶葉生孩子基地。
有了範圍，接上去就是要增效益、富茶農。近年來，莒南縣以村落復興為抓手，當局部分實地調研后，做出了引進優質茶葉加工企業擔任運營的決議計劃，開端了第二次的“南茶北引”，打造集茶葉蒔植、加工、包裝、發賣為一體的全財產鏈，進步產物附加值，輔助村所有人全體增收。
臨沂豌青茶業無限公司即是引進的茶企之一。2014年，臨沂人陳翠霞呼應招商號令，回抵家鄉，在莒南縣洙邊鎮開辦了該公司。
洙邊鎮的途徑兩旁，遠處山上，都是郁郁蔥蔥的茶園。在洙邊鎮的企業茶文明展現區，記者見到了陳翠霞。
“我們目瑜伽教室前在莒南縣洙邊鎮、沂南縣雙堠鎮等地成長了2000余畝茶園，正在走財產融會成長的途徑。”陳翠霞說，企業在成長經過歷程中也施展聯農帶農的感化，與周邊村落2000多戶茶農簽署收買協定，訂單價比市場均勻價每斤超出跨越1元擺佈。這些訂單讓農戶畝均增收1000元，完成了茶園增效、農人增收。
走進位于莒南縣洙邊鎮的茶財產融會成長辦事中間，尺度化、智能化、全流程茶葉生孩子線、倉儲陳化庫、技巧實訓中間、產物東西的品質查驗檢測中間、智能化共享生孩子車間一應俱全。除了引進裝備和龍頭企業，莒南縣還經由過程黨支部領辦一起配合社的情勢，激勵茶農“抱團”成長，聯農帶農，構成“雁陣”的範圍化財產成長形式。
2019年東袁家山村成立以黨支部領辦的一起配合社，接收村平易近以茶園進股，同一治理。一起配合社為茶農供給產前、產中、產后各環節的辦事。別的，應用播送、錄像、實地講授等多種情勢，將新的蒔植治理技巧實時教授給茶農，輔助其晉陞栽培技巧。
“村里請求了‘袁茶1956’的區域公用brand商標，蒔植治理全部旅程按尺度停止。我們以每斤高于市場價1~2元的價錢收買鮮葉，制成綠茶、紅茶和白茶產物，高的每斤能賣到上千元，進步了附加值。”東袁家山村講座場地黨支部書記袁春濤先容，2022年，該村結合周邊區域，成長500余畝茶園，扶植尺度化茶葉生孩子車間，打造茶葉蒔植、采摘、加工、包裝、發賣的全財產鏈，進步產物附加值，助力茶農減產增收。
產物多元差別化 農旅融會延鏈條
斟酌到市場上一些綠茶的brand有了先發上風，莒南縣決議走差別化門路，以成長白茶、紅茶類產物為主，輔之以大批綠茶品類。
“白茶是一年茶、三年藥、七年寶。”莒南茶財產融會成長辦事中間相干擔任人先容，與綠茶賞味期短分歧，白茶屬于半發酵茶，從萎凋到走水，顛末漫長時光的轉化，終極浮現出千變萬化的清香甜美，“越陳越有味，越躲越有價值。”
白茶品類越陳價值越高的特色，不只有利于差別化產物，翻開南方白茶市場，也為本地拓寬銷路爭奪了時光。
除了做精加產業，莒南縣還在綜合斟酌路況區位上風、農業財產上風、生態周遭的狀況上風、白色文明上風的基本上，扶植起了茶溪川田園綜合體示范區，展開農旅融會。該示范區繚繞南方茶財產，實行“茶葉+”的戰略，增進財產融會成長。扶植茶樹育苗基地、青少年拓展中間天然講堂、田園中間社區等多個項目，出力打造南方漂亮茶鄉，助力村落財產復興。
2019年以來，莒南縣應用村落復興攙扶資金，首批攙扶8個村、新建2800個茶園。每個茶園至多100畝，由農人一起配合社、家庭農場運營治理。村平易近的積極性廣泛較高，經地盤收拾后現實新建茶園面積跨越2300畝。同時，該縣約請農業專家領導茶園套種農作物2000余畝。以後茶苗及套種農作物長勢傑出，估計采茶期之前畝收益300元以上，采茶期畝收益可達1萬元以上。今朝，茶溪川田園綜合體示范區茶葉蒔植面積達3萬余畝，涵蓋了紅茶、綠茶、白茶、黃茶四年夜茶系，擁有茶企20余家，帶動6000余名農人失業。
莒南現有範圍以上茶葉加工企業52家，10個產物獲綠色食物認證，3個產物獲無機產物認證。現在的莒南縣正秉承著“科技興茶”的理念，弘揚茶文明，開闢新思緒，推進傳統茶財產融會成長。