初夏的山東省濰坊市臨朐縣，群山逶迤，彌水晶瑩，每一口空氣似乎都散發著香甜的味道。這個山地丘陵占比達87.3%的山區小縣，已是種植總面積15萬畝、年產櫻桃10萬噸的“中國大棚櫻桃第一縣”，是全國四大櫻桃集中種植區之一。
近期，大棚櫻桃的火熱上市，加上山東省設施果業（櫻桃）現場培訓會暨2024臨朐大櫻桃品牌推介會的成功舉辦，讓地處沂蒙山北麓的臨朐再次人氣爆棚。臨朐大棚櫻桃設施化水平如何？發展趨勢如何？富農效應如何？帶著疑問，記者展開探訪。
縣委書記劉艷芳言語中頗顯自信：“自20世紀80年代開始，臨朐按照‘做強優勢果品、做精特色果品’的思路，把大櫻桃產業發展作為農民增收的突破口，堅持‘區域化布局、規模化種植、集約化栽培、智能化管理、品牌化營銷’發展思路。近年來又瞄準‘棚體高大化、管控智能化、產品品牌化’發展方向，全力打造大櫻桃產業創新發展新高地。臨朐大櫻桃品牌越擦越亮，富農效應越來越強。”
發展近四十年，老品牌產業基礎雄厚
大櫻桃，素有“江北春果第一枝”的美稱。40年前，這枚小紅果就在臨朐生根展葉、開花結果。當地逐漸開始流傳這樣一句話：“煙臺蘋果萊陽梨，臨朐櫻桃天下奇。”
如何敢稱“天下奇”？縣委副書記劉華東介紹，臨朐屬溫帶大陸性季風氣候，氣溫、日照、降雨量、土壤類型和酸堿度等自然條件，均非常適合大櫻桃生長。得益于此，臨朐大櫻桃外在品相和內在品質俱佳，具有上市較早、個大、色艷、味鮮等會議室出租特點。而且，與周邊櫻桃產區相比，臨朐大棚櫻桃主要上市時間為每年四五月份，該時間段為南北果業銜接段，具有競爭能力的鮮果較少。
從1986年引種成功，到1991年推廣種植，再到1999年試水大棚種植，臨朐大櫻桃產業一路走來，幾多坎坷的同時，更鑄就了雄厚的產業基礎。當地先后與北京農林科學院果樹研究所、山東省果樹研究所、上海交大等科研院校合作，引進推廣優良品種20余個、先進技術30余項，為臨朐大櫻桃贏得了“上市早、品質好、產量高”的美譽。臨朐大櫻桃品牌逐漸聲名鵲起，自2016年以來，連續8年獲全國優質大櫻桃品評金獎，2023年在第九屆國際櫻桃大會優質櫻桃擂臺賽上，臨朐大櫻桃榮獲一等獎。
特別是臨朐率先試水的大棚櫻桃栽培，采用純個人空間鋼架結構，在早實、豐產、噴藥集中、控溫準確、防早霜、防雨、防裂果等方面摸索出一整套成熟技術措施和標準，先后取得花枝高接、火龍洞、自動卷膜等20多項專利，使上市期由6月提前瑜伽教室到3月，經濟效益顯著提升，被中國園藝學會譽為“大棚櫻桃種植的臨朐模式”。
“一個典型事例，可見臨朐大棚櫻桃的影響力。”臨朐縣農業農村局局長魏淑娟說。據她介紹，近幾年在山東省和濰坊市農業農村部門的支持下，臨朐承擔起制定山東省大棚設施櫻桃技術標準的重任，為設施大櫻桃生產從產地環境、建園、整形修剪、管理技術再到果實采收、分級、包裝、運輸、貯藏等方面，提供覆蓋面廣、操作性強的技術依據。
瞄準數智賦能，大櫻桃再共享空間戰嶄新賽道
從20多年前第一批種植大棚櫻桃，到如今發展到10畝露地櫻桃和6畝大棚櫻桃，城關街道衡里爐村村民陳珍光是臨朐有名的櫻桃種植大戶。由于他的櫻桃口感好、個頭大，最早上市的大棚櫻桃能賣到120元一斤，年景好的時候收入可達30多萬元。
如何種好大棚櫻桃？陳珍光頗有心得：一是光照和溫濕度控制。近幾年櫻桃大棚做了更新，棚體更加高大，光照更加充足，增加了物聯網管控系統，溫濕度都能調控。二是科學的肥水管理。以前櫻桃澆水、施肥全憑經驗，比較粗放。現在引進了滴灌技術，施用高端水溶肥，不同環節都有縣農業農村局提供的數據做指導，種出的櫻桃口感越來越好。
近年來，在消費升級的大潮下，作為高端果品的典型代表，大櫻桃銷售面臨的競爭也更趨激烈。作為老產區、老品牌，臨朐如何繼續在產業潮頭領舞？“我們瞄準‘設施化、數字化、標準化’發展方向，在實踐中蹚出了以‘棚體高大化、管控智能化’為主要特點的發展路徑。”魏淑娟說。
圍繞推進設施化水平升級，臨朐以打造百億級農業產業集群為目標，先后出臺《關于加快發展果樹設施栽培生產的意見》《加快農業產業發展扶持政策》等獎補政策，累計投入4億元，以“一村一品”專業村、農業特色產業園和現代科技示范園、龍頭企業家教和農民合作社為抓手，建設集中連片、優勢突出、設施完善、管理規范的大櫻桃生產示范區。
圍繞提升數智化管理水平，臨朐建成集數據采集、技術服務、市場信息、質量追溯等于一體的中國（臨朐）大櫻桃產業互聯網平臺，為全縣5萬畝櫻桃大棚配備物聯網數據采集設備，搭建集氣象采集、室溫管控、農資服務、市場價格等于一體的云上“智慧大腦”，實現手機變“新農具”，數據變“新農資”，越來越多的大棚可以按照市場需求進行標準化生產，保障優質、安全、穩定的果品供給。
富民效應凸顯，老農民見到更多效益
這幾年，隨著“臨朐大櫻桃·首朐一指”品牌越擦越亮，越來越多的臨朐老農民感受到了大櫻桃產業發展帶來的切實收益。
在月莊櫻桃銷售市場管理辦公室，市場辦主任李寶亮一邊電話解答客戶咨詢，一邊為來市場拉貨的一位濱州客商出具“食用農產品產地證明”并蓋章。“市場24小樹屋小時營業，地磅三班倒。凌晨3點多就開始上市交易了，人來人往，客流不斷。”李寶亮說，“我們市場專門做了職責分工，設交通秩序維護、市場經營秩序維護、環境衛生、食品安全等小組，統籌協調、全力保障市場交易，現在市場每天有20萬斤櫻桃1對1教學出售，每天有上萬人參與市場交易。”
線下緊鑼密鼓，線上同樣火爆。山旺鎮和莊村櫻桃種植戶王瑞香把直播間帶進了自己的櫻桃大棚，不僅自己家的櫻桃供不應求，還帶動不少鄰居。“在棚里直播，會讓消費者直接看到我們櫻桃的品質，買過的都說好，回頭客越來越多。”王瑞香說。
臨朐縣商務局局長楊佃鎖介紹，通過舉辦網紅培訓、開設直播基地、開展主播與供應鏈對接等活動，形成“基地+倉儲配送”“網紅機構+產業集群”“基地+龍頭企業”等創新模式，2024年一季度臨朐農村網絡零售額達到3.5億元，增幅22%。
臨朐已建成櫻桃交易市場6處，銷售高峰日交易量800噸以上；網上市場不斷拓展，建成縣級物流倉儲中心1處、電商服務站點270個，與京東、盒馬鮮生等平臺建立緊密供銷關系。同時，觀光體驗融合發展模式逐步形成，大櫻桃成為“接二連三”的優勢產業。
目前，臨朐已有6個鎮、118個村發展為全域櫻桃產業特色鎮、村，山旺鎮和衡里爐村被評為國家“一村一品”示范鎮、村。重點打造“臨朐大櫻桃·首朐一指”區域公用品牌，同時認證“三品一標”品牌10個。大棚櫻桃畝均收入達到5萬-6萬元，年收入過50萬元的種植大戶超過200戶，不少種植戶年收入較5年前已實現翻番，大櫻桃產業年產值達30多億元。