[村落復興]【記憶直播漂亮湖南】益陽桃江洋泉灣:五道甜心包養網茶二十四碟待我為高朋









本網訊(通信員:曹國軍 昌麗華 郭建明 柳衛平)一方水土養一方人,湘楚文明滋養的桃江人骨子里熱忱好客,待人懇切慷慨。而桃江的茶文明更是別具一格,很有處所特點,最為人津津有味的即是“五道茶”。益陽市十四中教員郭包養妹建明表現, 桃山河美水美景佳麗更美, 金秋十月走進益陽桃江洋泉灣,五道茶二十四碟待我為包養網高朋。







湖南省益陽市桃花江是有名的竹子之鄉、佳麗之鄉。本地歷來風氣渾厚,鄉情高雅。20世紀3“是的。”藍玉華輕輕點了點頭,眼眶一暖,鼻尖微微發酸,不僅是因為即將分開,更是因為他的牽掛。0年月有名歌曲家黎錦暉師長教師的一曲《桃花江是佳麗窩》傳唱四海,更是讓桃江博得了“佳麗窩”的贊譽。2020包養網年10月,中心電視臺報道了桃江洋泉灣畔的五道茶,二十四碟平易近間風味小吃,越才越多的各地游客來洋泉灣走一走坐一坐,享用別具風味的平易近間小吃。

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應桃江縣沾溪鎮洋泉灣村原任黨支部書記、現任洋泉灣游玩文明無限公司總司理王壯之邀, 有名攝影家柳衛平、桃江美男昌麗華在桃江縣城迎客, 《美篇》益陽同城美友會、湘穂男子書院、湖南紅網記憶直播漂亮湖南等攝影家、作家相約而行,遠方來客,高朋臨門,洋泉灣村主人熱忱地獻上了“五道茶二十四碟”。自古山川桃花江,名揚全國佳麗窩,可貴金秋相約聚,你我樂飲五道茶, 感悟兒時故鄉味。










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高朋到來, 洋泉灣村主人熱鬧接待, 主人擺開茶桌,二十四碟已上桌,我們開端品茶。第一道茶是清茶,桃江人種茶汗青長久,分春夏秋三季采摘,稱頭茶、二茶、尾茶,谷雨是頭茶采摘最佳時節,縣境有吃“谷雨茶”的風俗。小瓷碗里盛有泡好的涼茶,用來緩解口干舌燥再好不外了。包養主人告知我們,這茶是取本地老茶樹嫩葉,以清泉水泡制包養網而成,冷卻后用來敬客,表現熱忱招待、為客洗塵、潤口清心。








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接著下去第二道茶擂茶,是生津解渴的。用芝麻、花生、生姜、綠茶、包養網心得綠豆配比之后,應用本地油茶樹木棒擂漿沖水而成。昌麗華先容說,三國時代,劉備和曹操交兵,因亢旱盛暑,致使瘟疫風行,劉備的部隊吃了本地人用生米、生姜、生茶葉做的擂茶后,治好了疫病,打了敗仗。










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此刻,岳父母,只有他們同意,媽媽才會同意。”為進步擂茶噴鼻氣,參加芝麻、花生仁等。將“三生”置于上寬下窄、內徑約一尺半,壁內有溝狀豎紋的陶瓷擂缽中,然后用幾尺長的山楂木或上等油茶木制作的擂茶棒旋搗,并參加少許冷開水,使成糊狀,沖以滾水即成。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,噴鼻氣撲鼻,進口滑溜柔潤、甜爽。桃江擂茶普通放糖,成為“甜飲”。桃江的婦女pregnant后,有特殊要喝擂茶的風俗,喝擂茶越多,養出的嬰兒白胖漂亮, 因此桃江出美男。













第三道“甜茶”甜心深情,用甜酒、荔枝干、桂圓干、紅棗、雞蛋、紅糖加清泉水,用沙罐熬制而成。第四道“面茶”充饑飽腹,取精制面條和高湯,湯面上臥一個圓圓錢袋蛋。修甜心花園山官署面條是益陽的非遺包養網,湖南的老字號,遠近享有盛名,山好水好,天然面條好吃。第五道“沏茶”淸腔健胃,用芝麻、茶葉、豆類和煮沸清泉沖泡,可清口、解甜膩,五道茶之后,利于主客敘談,貴客到來五道全上,以示待客規格之高,敬情豐富之重。













我們一邊品茶,一邊吃著“二十四碟”。“二十四碟”分為葷碟、素碟、果碟、干碟,即包養六葷、六素、六果、六特。“六葷”指豬、牛、羊、雞、鴨、魚為代表各一份;“六素”為本地五谷雜糧和蔬菜制成的小吃;“六果”為生果瓜類曬制而成的小吃;“六特”為傳統節日食物及當季高端農產物制成的特點小包養吃。“五道二十四碟”經由過程蒸、煮、熏、曬、風、腌、釀、鹵等方式精制而成,酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。





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昌麗華說,洋泉灣地處沾溪鎮及三堂街鎮之間甜心寶貝包養網,平易近間“五道二十四碟”包養網極盛,凡有婚嫁壽誕,遠方來客,高朋臨門,主人家城市送上。與游玩休閑文明連接上以后,離開這里的游客們也都包養網可以享用到這熱忱豐富包養的高朋之禮。當農家年夜嬸用紅漆茶盤奉上一道道茶水和各色食碟,當伴侶們包養站長熱烈地彼此召喚、辨別著每種食品的原資料,歡聲笑語里,濃濃的鄉情油但是生。







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經由過程進一個步驟扳談,筆者清楚到,洋泉灣已經是一包養網個偏僻落后的村落,2015年,全村人均支出缺乏3000元,為省定貧苦村。這幾年經由過程成長游玩、開闢土特產物,曾經周全脫貧,邁進漂亮村落。益陽攝影家、作家配合觀賞了劉友良師長教師的洋泉灣賦。桃花江兮,楚南形勝。奇山異水,全國著名。好像仙子,桃花湖碧波泛動;真有如來,浮丘寺噴鼻火連綿。具兩地之盛景者,江南之洋泉灣也。




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洋者,水多也;泉者,水白也;灣者,水曲也。洋泉灣者,資江之美景也;廻龍山者,江干之勝境也。登高攬勝,游目騁懷。高峽出平湖,一橋飛架南北;廻龍驚躍起,雙寨雄峙西東。資江如練,奔來眼底;馬鞭有溪,靜臥江濱。看子侖、龍子山、回龍山,山山半落彼蒼外;看母洲、白竹洲、郭家洲,洲洲飄浮碧水中。






湖光八百,黛色三千。登廻龍山群峰疊翠,山呈奔龍舉頭之形。謁青云寺捲煙圍繞,氣接青冥吉祥之靄。青云古寺,有求必應;廻龍福地,名勝紛呈。老衲墓塔,靈光罕見;三仙古剎,沉噴鼻久沐。千年古藤如一龍鎮守;萬載仙巖似五福拜壽。長坳里尉遲恭駐馬,練兵場遺址猶在;前寨侖朱洪武揮師,古疆場殺聲若聞。白米巖傳說,揚善抑惡;水將軍故事,乃武乃文。








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農耕古村,地步儼然;扶植新鄉村,車馬縱橫。游玩新成長,縣鎮村組同德齊心;農業新形式,宇洋公司集思廣益。千畝水域,蝦肥蟹美;百里畫廊,桂馥蘭馨。可貴苗木,基地成形;生態茶葉,春色滿園。農家小憩,茶噴鼻長遠;這當然是不可能的,因為他看到的只是那輛大紅轎的樣子,根本看不到裡面坐著的人,但即便如此,他的目光還是不由自主的池邊垂釣,其樂無限。水上泛船,波光粼粼反照才子倩影;端午賽舟,鼓聲陣陣激越漢子激情。





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山川風景堪原始,游玩開闢繪新篇。明時亂世,改造開放得地利;依山傍水,虎踞龍盤占天時;再接再厲,共襄盛舉復人和。悠哉洋泉灣,參禪悟道青云寺;樂哉洋泉灣,心曠神怡自駕游;靚哉洋泉灣,濕地公園揚美名;快哉洋泉灣,夢里水鄉來相會。







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主人連連點贊說,桃江洋泉灣好,五道茶二十四碟待我為高朋, 樣樣都是平易近間傳統美食,悲歡離合咸甜心寶貝包養網味俱全,吃起來別具一番味道。“五道茶二十四碟”屬于非物資文明遺產,也是本地老蒼生接待高朋的一種禮節,凝集了陳舊的農耕文明,表現了本地直到有一天,他們遇到了一個人臉獸心的混蛋。眼見自己只是孤兒寡婦和母親,就變得好色,想欺負自己的母親。當時,拳法人濃濃的待客之道。益陽攝影家、作家也紛紜表現, 五道茶二十四碟待我包養為高朋。

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